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白鰻

2017-09-04

 

 

白馬伝説・・・・・

 

 

 

 

白い大鳥居・・・・・

 

 

 

 

 

多度と聞くと上の2つのような「白」にまつわるものを浮かべる人が多いのではないでしょうか。

 

 

では、鰻といえば、色でいうと「茶」を浮かべると思います。

タレのかかった蒲焼は、御飯が進みます。間違いのない味だと思います。

今回は、ここに「白」が加わりました。

その名も「白」まぶし。

白焼きをひつまぶしにしました。

塩ダレで味つけした御飯に、薬味に大根おろし、わさび、ゆずこしょうがつきます。

白焼き好きな人は、もちろん。

通常のひつまぶししか食べたことのない人にも、食べていただきたい一品です。

多度にお立ち寄りの際には、「白」まぶしを是非、ご賞味ください!!

           

 

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